Nel
corso del convegno, organizzato dalla Sede Zonale di Catanzaro della
Confederazione europea professionale e aziendale e finanziato dal Gal del
Reventino nell’ambito delle attività legate all’EXPO di Milano, sarà illustrato
il contenuto culturale e salutistico delle produzioni tipiche di
Decollatura (Patate, Soppressate e salumi, Fagioli ed Ortaggi etc),
associandone la qualità ai luoghi di produzione e alle attrazioni
naturali culturali e paesaggistiche di un territorio di rara bellezza, per una
perfetta integrazione tra prodotti e turismo. I responsabili della cooperativa
Monti Reventino renderanno un ampio
un report sulla presenza
alla Esposizione Internazione dei prodotti decollaturesi e dell’intera zona del
Reventino.
Nel
corso del convegno, aperto dai saluti del Sindaco e dell’assessore Teresa Gigliotti, sono previsti ,
inoltre, i seguenti interventi:
Giacomo Molinaro parlerà sui prodotti dell’area
Decollatura-Serra stretta;
Domenico Sorrentino, direttore marketing della Cepaa
sede zonale di Catanzaro, illustrerà il progetto di marketing territoriale “…di
Decollatura” proposto dalle confederazioni
Cepaa e Esaarco;
Gennaro Di Cello, micologo, mostrerà le principali
varietà di funghi commestibili presenti
nel territorio di Decollatura e ne illustrerà le particolari qualità dal punto
di vista culinario.
Mario Perri, presidente della Cepaa di Cz,
illustrerà il sito www.didecollatura.eu e l’app del progetto “…di
Decollatura”
I
lavori saranno conclusi dall’onorevole Artuto Bova, consigliere regionale giÃ
Sindaco di Amaroni, la cui presenza è stata richiesta per le sua esperienza e
competenza, già dimostrata come amministratore locale, nella valorizzazione dei
prodotti locali ed anche per il suo attuale impegno in consiglio regionale.
Dopo la conlusione del convengo sarà possibile degustare piatti a base di prodotti tradizionali decollaturesi presso la Pizzeria "Pizzenove" in vico 1 Piazza G. Perri
